11.05.2012
Специалисты из Университета Вашингтона (США) пришли к выводу, что при ряде пищевых отравлений намного эффективнее применять обычный чеснок вместо антибиотиков.
Речь идет в первую очередь об отравлениях, вызванных попаданием в организм кампилобактерий, которые могут содержаться в мясе птицы, чаще всего – в куриной печени. Отравление кампилобактериями характеризуется сильными болями в животе, рвотой, выделением слизи и кровотечениями кишечника; в некоторых случаях наблюдаются сопутствующие судороги и сепсис.
Против кампилобактерий, как правило, применяются левомицитин, фуразолидон, эритромицин или ципрофлоксацин: эти антибактериальные и антибиотические средства оказывают очищающее действие на слизистые оболочки, уничтожая кампилобактерии и выводя их из организма. Вашингтонские специалисты определили, что в чесноке содержится вещество, которое справляется с этими задачами намного быстрее антибиотиков, - диаллил сульфид. По оценкам ученых, эффективность диаллил сульфида в десятки раз превосходит эффективность эритромицина и ципрофлоксацина при лечении отравлений, вызванных кампилобактериями.
Кроме того, поступающий в организм при регулярном употреблении чеснока диаллил сульфид также помогает в профилактических целях, предотвращая воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта.
Источник: www.emc-group.livejournal.com
Все новости »»»
Okis.Biz - сайты визитки малому бизнесу
